Stadsschouwburg Nijmegen en Concertgebouw De Vereeniging is op zoek naar een:
Assistent Restaurant Manager
(32 uur per week)
Restaurant De Vereeniging
Aan het Keizer Karelplein in Nijmegen staat Concertgebouw De Vereeniging, een iconisch monument waar cultuur en gastvrijheid samenkomen. In het hart van het gebouw bevindt zich Restaurant De Vereeniging: dé plek waar bezoekers voorafgaand aan een voorstelling dineren,na afloop nog een drankje drinken of elkaar ontmoeten tijdens een evenement.
Het restaurant heeft onlangs een vernieuwd interieur gekregen en de komende jaren werken we verder aan een eigentijds restaurantconcept dat past bij de uitstraling en ambities van de organisatie. Daarbij investeren we niet alleen in de inrichting en faciliteiten, maar ook in een sterk en professioneel restaurantteam.
Voor deze ontwikkeling zoeken wij een Assistent Restaurant Manager die samen met de Restaurant Manager wil bouwen aan de toekomst van Restaurant De Vereeniging.
Wij zoeken iemand die:
- Kwaliteit belangrijk vindt en oog heeft voor detail, presentatie en gastbeleving;
- Ervaring heeft binnen horeca, hospitality of restaurantmanagement en energie krijgt van
een dynamische werkomgeving; - Medewerkers weet te motiveren, begeleiden en aan te sturen en plezier haalt uit het
ontwikkelen van een team; - Het overzicht bewaart tijdens drukke momenten en snel schakelt wanneer de situatie
daarom vraagt; - Kansen ziet om samen ons restaurant en dienstverlening verder te verbeteren;
In het bezit is van een certificaat Sociale Hygiëne en een BHV-opleiding heeft of bereid is
dit spoedig te behalen; - Flexibel inzetbaar is (inclusief avonden en weekenden);
- De Nederlandse taal goed beheerst en zich ook in het Engels kan redden;
wat bieden wij?
- Een veelzijdige functie met veel zelfstandigheid, verantwoordelijkheid en afwisseling binnen één van de grootste culturele organisaties van Nijmegen;
- Een salaris in schaal 4 van de cao Nederlandse Podia (€ 2.421tot 3.290 bruto per maand, afhankelijk van opleiding en ervaring);
- Een arbeidsovereenkomst van 32 uur per week voor de duur van één jaar, met uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren;
- Vaste onregelmatigheidstoeslag boven op je bruto maandsalaris (conform de cao);
- 8% vakantietoeslag en 1,65% eindejaarsuitkering;
- 25 vakantiedagen bij een 36-urig dienstverband;
- Pensioenregeling (conform de cao);
- Reiskostenregeling (conform cao);
- Regelmatig kunnen genieten van voorstellingen/concerten (conform personeelsregeling);
- Veel ruimte voor eigen initiatief, professionele ontwikkeling en het realiseren van verbeteringen;
- Een betrokken team van collega's waarin samenwerking, gastvrijheid en kwaliteit centraal staan;
wat ga je doen?
Elke avond verloopt weer anders. De ene keer begeleid je een druk diner voorafgaand aan een uitverkocht concert, terwijl je op een andere dag zorgt dat een groepsreservering of evenement vlekkeloos wordt georganiseerd. Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer, bewaakt de kwaliteit van de service en zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen vanaf het moment dat zij binnenkomen.
Als Assistent Restaurant Manager ben je de rechterhand van de Restaurant Manager en speel je een belangrijke rol in de dagelijkse aansturing van het restaurant. Je geeft leiding aan het team tijdens de dienst, houdt overzicht en zorgt ervoor dat afspraken, werkprocessen en service standaarden worden nageleefd. Tegelijkertijd werk je zelf actief mee op de vloer en ondersteun je waar nodig. Je bent een belangrijke vraagbaak voor medewerkers, draagt bij aan het inwerken van nieuwe collega's en helpt mee aan het verder ontwikkelen van het restaurantteam. Bij afwezigheid van de Restaurant Manager neem je diens operationele taken over en zorg je ervoor dat de dagelijkse gang van zaken doorgaat zoals gasten en collega's dat van ons mogen verwachten.
hoe kun je reageren?
Wil jij een belangrijke bijdrage leveren aan de gastvrijheid en beleving van Stadsschouwburg Nijmegen en Concertgebouw De Vereeniging? Stuur dan jouw motivatie en cv naar vacatures@stadsschouwburgendevereeniging.nl. Voor vragen kun je contact opnemen met Restaurant Manager Leon Menning via bovenstaand emailadres.
Waar je ook vandaan komt, hoe je jezelf identificeert of wat je achtergrond is – bij SEDV geloven we dat diversiteit ons sterker maakt. Herken je jezelf in dit profiel? Dan moedigen we je van harte aan om te reageren, ook als je niet aan alle punten voldoet.